紫苏油对于心血管病者好处

  中国人的身体素养令人堪忧，近平凡的爆出含有心血管病，癌症，高血压，高血脂等。这些是由于近来生活压力的增长，饮食的不均衡造成的人体营养的流逝和其必要元素的缺少。对于人体健康所需的油脂研究从没有间断过，不同的脂肪酸在日提起着不同的作用，近日，美国营养合作委员会、白宫科技政策办公室人类营养研究委员会——阿尔特米斯·西莫普勒斯博士经过长达20年的研究发现，在人体摄入的脂肪中，如果α—亚麻酸与ω-6这两组必需脂肪酸的比率小于1∶４时，人体的机能就能达到为的巅峰状态，可远离心脑血管疾病、癌症、老年痴呆等。而据调查，中国人体内这两种脂肪酸的比例为：1∶20到1∶50，即α—亚麻酸严重缺乏，ω-6严重超标。
    我国着名心血管专家胡大一教授分析称，导致心脑血管疾病的重要原因就是我们使用脂肪的种类错误和比率失衡。随着生活水平的提高，不少人的饮食结构从以粮食和蔬菜为主转变成高脂肪、高蛋白、高热量的三高饮食，加上汽车进入家庭，电视和电脑的普及，运动减少，超重、肥胖的比例显着上升，心脑血管病人迅速增加。专家表示，心脑血管病人应及时改变膳食结构，可适当增加摄入橄榄油、茶油、紫苏油、马齿苋、坚果、核桃等富含ω-3的食物。