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百佰煎山东煎饼连锁店为什么火加盟早餐煎饼果子优势培训-济南仟佰味煎饼果子加盟正宗煎饼果子的做法过程。
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1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
2．用一个t字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
4．用t字形小铲子将鸡蛋涂匀。
5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。
6．用铲子将面饼翻过来。
7．用小刷子抹上甜面酱。
8．问顾客要辣酱否，酌量添加。
9．视乎顾客要求，取果子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。
10．将面饼四周叠起，包好，放入塑料袋内。
煎饼果子是中国北方小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼，现在南方地区也流传甚广。
由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。