番茄是一种水果型蔬菜,味鲜美可口,营养丰富,维生素含量高。据计算,每天2、3个番茄就能满足一天对维生素和矿物质的需要,那么番茄都有哪些营养价值呢,食品汇为您介绍。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外,还具有保健和医疗作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收,可以抑制多种和,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热,,凉血平肝和降低血压之。
1.牙龈出血:牙龈经常出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月左右即可。
2.退高烧:榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。
3.消暑热:选用上等西红柿2个,洗净切片,加盐少许,煎汤喝。
4.:高血压者可在每天早上取上等西红柿2个,洗净空腹吃,有一定。
5.美容:榨取西红柿汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位,能使皮肤变得洁白,细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力。
6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯,混合饮服,每日早晚各一杯,连服五日为一疗程。
番茄是生吃,熟吃番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄,未成熟的番茄也不要吃,对身体不好。
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食品汇详解 番茄的营养价值
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