烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,馕坑烧烤就是这个行业环保的一种.它采用的是独特的密闭焖靠技术.防止了在烤制过程中的灰尘,等污染.保证了肉质的醇香,鲜美
济南御卿祥小吃培训中心的”新型无烟环保馕坑烤炉”是已经申请国家专利的烤炉。巧妙的运用高温和暗火,避免出现与明火接触,杜绝油烟,产品外酥里嫩。知道为什么同样的都是烧烤,别人赚钱了,而你还在停滞不前吗?就是技术不过关,没有好的设备。还在等什么呢?这么好的技术你不想掌握吗?这样新型的烤炉你不想拥有吗?
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