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选料：
鸡翅12只，酱油1大匙，葱6小段，姜片6片，调味料A：1小匙，盐1/4小匙，糖1小匙，胡椒粉少量，水1杯，调味料B：1/2大匙，水1大匙
制作方法：
(1)将鸡翅尾端尖的部份切除，洗净擦干水份，加1大匙酱油拌匀腌20分钟。扒鸡招商
(2)预备1锅洁净的炸油，将油烧热，放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出，留下2大匙油，先将葱蒜爆香，再放入炸好的鸡翅和调味料A炒匀，盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时，再放入调味料B芶芡即可。
本文来源于中国扒鸡交易网www.paji***
耗油鸡翅的家常做法
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