北京阳澄文化传播公司

、冰箱储存法
  众所周知阳澄湖大闸蟹http://www.***是鲜活水产，脱离水后可储存时间很短，所购阳澄湖大闸蟹基本能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选很有活力的大闸蟹，把大闸蟹的脚和夹子捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。

第二、塑料桶或盆储存法
  选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个高于大闸蟹直立的且内壁光滑的塑料桶或盆，以免大闸蟹逃跑。把大闸蟹放入其中不要重叠啊，然后加水至大闸蟹身体的一半高，这样主要是为了保湿，别漫过大闸蟹，如果没有增氧设备，要不了多久大闸蟹就会把水中的氧耗尽致死。不用加盖，每天看看大闸蟹，把活力不足的大闸蟹赶快吃掉。采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，大闸蟹可存活10天左右。

第三、暂养池储存法
  如果所购阳澄湖大闸蟹很多一下吃不完，尽量不要用上面的方法，是把自己的浴缸做成临时暂养池，浴缸光滑，大闸蟹也无法跑出，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到大闸蟹身体一半深，保持大闸蟹蟹体湿润，投味少量的小鱼小虾，这样做可以储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹要及时吃掉。