连锁餐饮中央厨房设计建造施工

北京品胜建筑装饰工程有限公司是一家集设计与施工为一体的综合型装潢企业，拥有建设部设计与施工二级资质。有十几年的装修技术和经验,优质的服务，过硬的技术，让我们在京津冀及周边装修界口碑良好，我们会以更好的服务和更优惠的价格来回报客户。我司专业从事北京、天津、河北及周边厂房装修、工厂装修、车间装修、中央厨房装修、厂房吊顶隔墙装修，商场装修、办公室装修、办公室吊顶隔墙，商务楼宇等室内装饰设计和施工的服务。
1、中央厨房就是中心厨房，其实就是配餐配送中心，中央厨房主要的任务就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。就是中央厨房主要的作用了。
2、中央厨房还可以大规模的降低生产成本，让成品在质量、口味上更加的一样。许多快餐企业都倾向于这种标准范畴的配送理念，也向这方面投资与技改。这样连锁分店、小快餐店就不会再分公司有限的财力与物力了，这就是所谓的“好钢用在刀刃上”了。
中央厨房装修细节：
一、中央厨房设计之热厨加工间
热厨加工间主要用于半成品的切配、暂存和熟制。此功能间的面积，可以满足操作区域需求量大、制作程序复杂的要求。
二、中央厨房设计之蔬菜类粗加工间
蔬莱类粗加工间主要用于蔬果类的消洗和初步切配。另外它还设置了半成品冷藏库，用于食材的存储和周转。
三、中央厨房设计之肉类粗加工间
肉类粗加工间主要用于肉类的消洗和初步切配，并辅以冷藏库、冷冻库用于肉类的存储和周转。
四、中央厨房设计之面点主食间
面点主食间主要用于面点主食类的熟制，并辅以工作台、水池以及雪柜等等，从而方便食物和厨具的清洗与储存。
五、中央厨房设计之装箱间
装箱间需要配备1条包装传送线以及6台操作台，从而用于成品的包装和装箱。
六、中央厨房设计之洗消间
洗消间主要用于货箱和餐具的清洗与，并设置了收残渣的设施、大斗水池、洗箱机、四层货架等等辅助设备。