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食味源小吃培训常年全国招生
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乡巴佬熟食培训：3280元
包括：百年老汤的熬制，卤猪头肉、口条、猪耳朵、猪肠、猪肝、猪肺、猪肚、猪蹄、猪心、猪尾巴、五花肉、牛肉、牛肚、牛 肺、牛心、牛头脸、童子鸡、脆皮鸡、鸡腿、鸡翅、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡珍、鸡琵琶腿、整鸭、脆皮鸭、鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭爪、海带、豆干、豆皮、花生米、木耳、莲藕、土豆、鸡蛋、36种凉拌菜的制作方法重庆小面培训：2580 包括：麻辣小面、清汤小面、凉拌小面、炸酱小面、豌杂小面、肥肠小面、牛肉小面 、排骨小面、鸡丁小面、担担面、秘制红油的制作方法、秘制卤水的制作方法、秘制辣椒油的制作方法
特色油炸培训:2580
包括：炸麦香鸡腿、炸鸡排、炸牛排、炸鸡架、炸无骨鸡柳、炸鸡米花、炸鸡翅、炸奥尔良鸡翅、炸麻辣鸡翅、炸蜜汁鸡翅、炸蒜香鸡翅、麻棒棒鸡、炸鱼豆腐、炸鱼丸、炸虾丸子、炸玉米、炸香肠、炸骨肉相连、炸牛肉串、炸鸡肉串、炸素丸子、炸鸡肉丸子、炸猪肉丸子、炸牛肉丸子、炸茄盒、炸白菜、炸金针菇、炸洋葱圈、炸香菇、炸韭菜、炸白菜、炸生菜、炸菜花、炸西兰花、炸葱卷、炸油麦菜、香蕉、炸苹果、炸葡萄、炸草莓、炸梨子、炸鸡蛋以及干料酱、飘香酱、香炸酱、蒜容酱
麻辣烫培训：2280元
包括：骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、各种小料、酸辣粉、麻辣拌、奇香辣椒油的制作方法、麻酱的调制方法
老北京烧饼培训：2380元
包括： 炸制类：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖酥饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼 烙制类：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、白吉馍、卷饼、葱花饼、肉加馍、原味大饼、焦盐大饼、葱花大饼、咸味大饼
主食面点培训：2580元
包括：馒头、花卷、糖三角、豆沙包、原味大饼、椒盐大饼、葱花饼、手撕饼、土豆粉卷饼、香肠卷饼、肉末卷饼、鸡蛋灌饼、肉加馍、馅饼（6种馅：猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉尖椒、韭菜鸡蛋、胡萝卜木耳、香菇油菜）、大包子（6种馅：猪肉萝卜、猪肉豆角、猪肉茴香、圆白菜粉条、麻辣豆腐、青椒茄丁）、千层饼、酥饼、手抓饼、葱油饼、原味烧饼、 椒盐烧饼、 麻酱烧饼、酱香饼等
刀削面培训：2280元
包括：高汤的熬制方法；刀削面的制作方法；18种凉拌菜的制作方法；8种卤的制作方法。八种卤有：猪肉小炖肉卤、牛肉小炖肉卤、鸡丁蘑菇卤、尖椒茄丁卤、西红柿鸡蛋卤、炸酱刀削面、红烧牛肉面、酸豆角肉沫卤。
精美包子培训：2180
包括：种类包括：杭州小笼包、开封灌汤包、狗不理包子、天津包子、大馅包子、水煎包、生煎包、功夫包子、清真包子、豆沙包子。馅料包括：猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉韭菜、韭菜鸡蛋、胡萝卜木耳、香菇油菜、圆白菜粉条、麻辣豆腐、雪菜豆干、猪肉茄子、牛肉芹菜、牛肉萝卜、羊肉大葱
过桥米线培训：2380元
包括：过桥米线：清汤米线、麻辣米线（微辣、中辣、特辣）、番茄米线、炸酱米线、凉拌米线、鱼丸米线、砂锅米线、羊肉卷米线、肥牛米线等，约有40～50种口味。海鲜小炒培训：1880 包括：麻辣小龙虾、香辣小龙虾、蒜香小龙虾、炒螺丝、炒花蛤、炒蚬子、炒蛏子、香辣虾、香辣蟹。
煎饼果子培训：1580元
包括：学习内容：1天津煎饼果子 2、山东脆皮煎饼果子 3、煎饼卷菜（26种凉拌菜） 传授煎饼果子的全套技术，包括摊煎饼的手法，面的配比调制，酱的熬制等。
各类小吃培训：1000元学一样，2500学三样！！！
黄焖鸡、酸辣粉、鸭血粉丝汤、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、手撕面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、鸡丁面、武汉热干面、七香凉面、西安卷馍、里脊肉饼、掉渣饼、 土家酱香饼、久久鸭、香河肉饼、单县羊汤、天津煎饼果子、脆皮煎饼果子、鸡蛋肉饼汉堡、蛋挞、香豆腐、四川昌菜、无矾油条、大包子、炒螺丝、小龙虾、海鲜小炒、香辣虾蟹、营养粥、26种凉拌菜、炸酱面、红烧牛肉面、盖面盖饭炒饼、卤素菜、烧饼夹肉、大饼卷菜、砂锅菜、铁板鱿鱼、生煎包
