山东杂粮煎饼的做法配料 山东转炉杂粮煎饼面糊做法

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山东杂粮煎饼选用优质小米、玉米、大豆、花生、板栗、核桃等，粉碎成糁，磨成细糊，摊在鏊子上，用边烙边刮的传统工艺精细加工而成，口感清脆、味美，在市场上享有很高声誉，倍受消费者青睐。山东杂粮煎饼主要特色：薄、脆、香、酥。
培训内容；      
1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配比。
3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。