刀削面技术培训 学习刀削面配方
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培训费用:2000元
培训内容:刀削面核心面的制作以及各种卤的制作全套技术配方
时间安排:学会大约5-7天.随到随学.包吃包住.一对一教学。
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刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中,较出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。