蜂蜜小面包是面包种类的一种,蜂蜜小面包的主要食材有色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜,面粉等食材做成的。口感可谓是非常的好吃,下面就来看看怎么做蜂蜜小面包吧。
蜂蜜小面包做法
1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷
3.取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟
4.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄
5.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里
6.进行后一次发酵至两倍大
7.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水
8.170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟。
蜂蜜小面包培训时间
学员随到随学,包食宿,学习时间均可自由调配,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。
蜂蜜小面包市场分析:
1、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等;
2、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街等;
北京品味轩餐饮中心小吃培训学校开业至今一直秉持:品种、口味、质量、服务、技术永远争较好的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意。
培训地址:朝阳区-小红门
想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师
原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具
北京周边哪有学蜂蜜小面包的
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