千层饼哪里有培训的

  千层饼是我喜欢吃的。不论是在家，还是出门在外都能看到它的身影，可以说千层饼是一个很火的项目了。那么香香的千层饼要怎么学习呢，下面来看。
  和面醒面
  1.面粉400g、加入4g食盐，搅拌均匀备用
  2.面粉一分为二，一半用130g开水浇烫均匀，一半用130g凉水搅打成面絮，凉至不烫手，用手混合后，和成面团放在一旁静置20分钟，期间揉面一次
  烙制椒盐千层饼
  1.20分钟后，案板上撒上干面粉，将面团放在案板上揉搓排气
  2.面团一分为二，取一份擀成薄片，刷一层油，均匀的撒上5g椒盐粉
  3.用刀将面团分割成不断裂的8份，然后依次序折叠起来
  4.擀面杖将折叠好的面团再次擀成薄片，用刀划成4份长条
  5.取一份长条，刷一层薄油，从一端拉伸卷起，依次卷好所有的面饼
  6.卷好的面饼放在一旁松弛10分钟
  7.电饼铛两面刷油预热，取卷好的面饼，按压后擀成饼坯
  8.饼子入电饼铛，盖上盖子烙1分钟后翻面，来回多翻几个面，烙至饼两面金黄即可出锅（全程5分钟左右）。
  北京品味轩餐饮培训项目干拌面系列：脆绍面、山椒牛肉面、素椒杂酱面、豌豆杂酱面
  大骨捞面系列：大骨牛肉面、红烧排骨面、藤椒勾魂面、孜然鲜兔面、泡椒鸡杂面、清汤杂酱面、炖土鸡面、海味面、怪味面、番茄煎蛋面、重庆小面
  骨汤米线系列：大骨牛肉米线、红烧排骨米线、藤椒勾魂米线、孜然鲜兔米线、泡椒鸡杂米线、清汤杂酱米线、炖土鸡米线、海味米线、番茄煎蛋米线
  饺子抄手系列：藤椒勾魂抄手、怪味抄手、土鸡抄手、海味抄手、排骨抄手、干拌红油抄手、红汤抄手、原汤抄手、红油蘸饺、红汤水饺、原汤水饺
  炒饭系列：咖喱牛肉炒饭、鱼香肉丝炒饭、青椒肉丝炒饭、土豆肉丝炒饭、泡椒鸡杂炒饭、回锅肉炒饭、扬州炒饭、俄罗斯炒饭、泰国炒饭、蛋炒饭
  盖浇系列：孜然鲜兔盖饭、红烧牛肉盖饭、红烧排骨盖饭、泡椒鸡杂盖饭、回锅肉盖饭、土豆肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、鱼香肉丝盖饭
  北京品味轩餐饮管理公司的千层饼以其以营养、健康、美味为准绳;以其实惠的价格，快捷的上菜率而吸引顾客;为加盟商提供竞争力的产品和的服务及周到的运营支持。
  在加盟好吃的餐饮加盟项目之后还有重要的一点就是对于各种类型的小吃要开始一个属于自己的小吃的技术，如果一个城市之中只有你一家这样的小吃加盟店铺采用加盟商给你技术其实也是一件不错的事情，如果两个相同的小吃加盟店是有着一样的技术的，就要在服务的方面下手了。