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如果说，盘中餐是四季的轮回变化，那么我猜，巫山烤鱼一定是热情肆意的夏天，那么直接张扬的麻和辣，从接触舌尖的刻起，便以浓郁的味道席卷味蕾，这就是巫山烤鱼，那么怎么学习巫山烤鱼呢，下面请看。
1.食材，鱼腌半小时以上
2.辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底
3.鱼入油锅炸熟后放在辅料上
4.热锅倒大量红油，放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面
5.后再入烤箱十分钟，出炉后洒香菜就好了。
品牌项目：餐饮(其他)
品牌名称：巫山烤鱼
教学方式：老师一对一教学
品牌详细信息：在线咨询客服
-售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!-
受众人群广：老少皆宜，庞大客源。非常适宜于上班族生活节奏较快人群早餐、中餐、晚餐均可消费，是流动人口在外就餐理想选择。
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这么来讲吧：我们可以都已经发现了挺多的餐饮开店培训店都采取量化管理，规定产品的重量，调制美食有各种材料的量，吊各种料的分量等，在事实上，我认为这样出来一份美食开店培训店成本价是不准确的。就像美食开店培训店的吊汤燃气开一天的情况，燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。
