韩国是离中国很近且餐饮业发展较快的国家之一,随着世界经济的融合、文化的互通,越来越多的韩餐品牌开始在中国市场扎根发芽,并在很多城市形成了特有的“韩国美食聚集地”。我国韩餐主要的消费群体以80、90后为主,其原因主要是人们支付能力的增加和消费观念的变化所致。
高利润、可复制性强是韩餐行业的重要特征。韩餐的烹饪技法追求本真自然,所用食材也多为肉类、蔬菜、海鲜类,种类不多、制作简单,而且可复制性强。这些特点既是韩餐迅速发展的原因之一,也是值得中国餐饮学习的地方。
韩国咪希食品饮食文化院隆重推出猪排系列烤肉,韩餐大师金哲浩先生通过多年来对猪排的了解和精准把握,将优质的猪排切成薄片,再搭配金哲浩先生秘制的不同调味料进行腌制,放置在炭火烧制的网篦子上进行烤制,诱人的香味瞬间弥漫了整个感官世界,无论视觉上,还是嗅觉上,都令人垂涎欲滴,勾得所有人的味蕾蠢蠢欲动。再搭配不同的猪排沾汁、蘸料和爽口菜食用,口感浓郁,不油不腻,老少皆宜。绝不亚于牛肉和羊肉烤制出来的菜品,别具一番风味。
猪肉和猪排在我们日常的餐桌上会有很多不同的吃法和做法,但在韩餐中韩式猪排占据着比较重要的地位。而且现在我们不只追求味蕾上的满足,更重要的是营养价值汲取和均衡。韩国咪希食品饮食文化院秉持着自主研发并不断创新的企业理念,推出了独特的韩式猪排系列,下设共七个菜品,LA猪排、人参营养猪排、佐料猪排等,基于常规菜品我们推出的猪排系列从原料,料理技术,汁酱调料等方面全面升级,在触动你味蕾的同时,给您更好的营养享受。在色、香、味、营养价值等方面给您的眼、鼻、胃及身体韩式的美妙体验。
七种菜品中采用的主食材大多是猪排骨,它提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用,适宜于气血不足,需要大补的人群,湿热痰滞的人谨慎吃食,猪排骨具有、益精的,所以肥胖、血脂较高者不宜多食。
上辈子生在富贵人家的猪也成为了日常生活餐桌上的“常驻嘉宾”了。我们韩国咪希食品饮食文化院有能力、有技术、有新意可以让您品尝到更美味的韩式猪排。
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