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披萨源于意大利的pizza,根据字典的解释,是混合不同香料、番茄及起司烘烤而成。披萨是受欢迎的一种意大利食品,人们对它的起源颇感兴趣。一论,早在公元997年,古罗马帝国一位皇后到那波里,当地人为了欢迎她的到来,在面团上放些番茄酱和奶酪,在火上烤至金黄,味道奇佳,就有了披萨。