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北京吉美厨房培训正宗披萨制作技术,培训费只需1580元,先尝后学,一对一教学,包教包会。
披萨技术培训内容
奥尔良风情鸡肉披萨、至尊牛肉披萨、海鲜至尊披萨、情迷培根披萨、田园风光披萨、夏威夷风光披萨等
披萨技术培训课程安排:
1、讲述意式披萨的发展史及基础知识;
2、讲解原料、浆料、馅料的分类,选材,配比机加工;
3、机器设备的介绍和操作方式;
4、各类原料的讲解和使用技巧;
5、披萨面团的打发方式和要求;
6、披萨面饼的制作方法及操作流程。
7、各种口味披萨的制作方法。
8、披萨经营定价原则;
9、披萨原料的货源渠道;
10、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。