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北京实体店培训披萨制作技术 披萨制作方法 先品尝后

更新时间:2015-10-23 10:52:19 浏览次数:57次
区域: 北京 > 大兴 > 黄村
类别:厨师培训
地址:北京大兴黄村地铁4号线高米店南站绿地广场
比萨' 这个名字 来自拉丁语‘ pinsa ',它是拉丁语‘ pinsere '的过去分词,意思是‘压平'。 地中海地区 ,如埃及、希腊和罗马, 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身'。讲究据了解,上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
北京大兴披萨实体店培训全套披萨技术,培训费1280元。标准铁盘比萨.美式和意式.必胜客比萨饼制作技术全套工艺十多种口味比萨馅料的配方,从面粉配料、醒发、制作、烤制到成品, 整套程序严格按照比萨制作技术传授,比萨饼设备指导,批萨饼原料指导,比萨店厨房人力预算以及安排,店面装修,广告宣传,店面选址等知识。比萨店部门工作流程(工作时间,顺序等知识,以师傅的亲身工作经验做讲解,非常具有实用性)提供比萨培训教材,资料内容包括: 必胜客比萨技术,比萨店配餐技术,小吃技术。,讲解比萨制作中常见问题,学员无需任何基础经过培训很快可以上手独立操作.达到开店水平。投入少回报大。先免费品尝满意后再学习。
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