东莞冰糖葫芦培训地道京味儿小吃

　　冰糖葫芦又叫糖葫芦在东北地区被叫作糖梨膏在天津被叫作糖墩儿在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃一般用

冰糖葫芦又叫糖葫芦在东北地区被叫作糖梨膏在天津被叫作糖墩儿在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃一般用山楂串成糖稀被冻硬吃起来又酸又甜还很冰。

培训内容
　　冰糖葫芦
东莞煌旗小吃培训学校冰糖葫芦培训课程安排
　　理论学习：1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解包括原材料的选择采购口味的变换、配比等。3.
店铺经营小技巧轻松创造财富。
　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧原材料的选择采购成本、预算。
　　自我实践：1.备原材料老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程制作出成品老师旁边检查指导。3.学员自我思索老师引导熟透操作流程。

实际操作内容
　　1.冰糖葫芦熬糖关键技术培训;
　　2.冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧
　　3.培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧;
　　4.培训各类冰糖葫芦详细制作技术;
　　5.冰糖葫芦原材料采购及采购注意事项培训;
　　6.选择和识别冰糖葫芦原材料;
　　7.冰糖葫芦去核穿串技术培训;
　　8.特色冰糖葫芦制作技术
　　9.涂层巧克力冰糖葫芦制作技术;
　　10.蜂蜜冰糖葫芦关键技术、脆皮冰糖葫芦关键技术
　　11.冰糖葫芦制作注意事项;
　　12.冰糖葫芦制作设备以及原材料保存及注意事项培训;
　　13.冰糖葫芦熬糖中食用添加原料的制作技术培训;

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