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王森国际咖啡西点西餐培训学院(简称王森学校)是亚洲大、中国高端咖啡西点西餐技能培训学校，也是咖啡西点西餐培训行业标准定制者和，学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。
烤箱：重要，记得是烤箱而不是烤炉，买上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。
秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往容易失败。
面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。
打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的终的好坏。
其它用品
烤模：建议买常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。
锡纸：隔水防粘，铺在烤模里外。
其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等
