上蔡哪教早餐炸油条炸油饼技术

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油条的培训内容：一：面粉的认识及选择只有正确的面粉才能做出高品质的油条；二：油条油炸油的处理及油温的掌握及认识；三：油条配方认识及使用四：和面的技巧及手法；五：油条的保存处理方法
六：油条成型手法及油炸过程；

特色早餐项目：胡辣汤油条油酥烧饼豆腐脑豆浆牛肉煎包东北金丝饼吊炉烧饼粥类炸油饼茶鸡蛋麻花锅盔鸡蛋灌饼杂粮煎饼果子土家酱香饼葱花油饼千层饼羊肉汤牛肉汤扁粉菜手抓饼丸子汤口福饼肉馅火烧特色馅饼糁汤鸡血汤鸡窝烧饼羊肉泡馍锅贴驴肉汤.驴肉火烧花样馒头洛阳豆腐汤黄桥烧饼麻酱烧饼武大郎烧饼掉渣饼里脊肉饼烙馍卷菜菜盒.肉盒牛肉饼壮馍海带饼油饼母鸡汤飞饼牛舌饼千叶酱香饼麦多馅饼包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)

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