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一款荞麦喜饼带你体会中国传统小吃的味道

更新时间:2019-11-10 08:57:41 浏览次数:46次
区域: 北京 > 朝阳 > 国贸
类别:厨师培训
地址:北京
有一款饼很特殊被赋予吉祥的寓意在古代老百姓结婚的时候男方收到嫁妆之后回赠女方的礼品这种饼就叫做喜饼通常在婚礼上能见到喜饼发现到今天发展出了两个概念

     有一款饼很特殊被赋予吉祥的寓意在古代老百姓结婚的时候男方收到嫁妆之后回赠女方的礼品这种饼就叫做喜饼通常在婚礼上能见到喜饼发现到今天发展出了两个概念一个是中式喜饼一个是西式喜饼今天里永面包培训学校小编给大家带来的这个喜饼名叫做荞麦喜饼味道很不错希望大家能够喜欢~~
     

     
     

     首先我们来准备制作荞麦喜饼的材料有:新良荞麦杂粮粉500克、鸡蛋5个(220克)、花生油80克、糖70克、酵母5克

     接下来我们来看看制作荞麦喜饼的步骤!

     1.把准备好的制作荞麦喜饼的材料全部混合在一起然后把混合物揉成光滑的面团因为没加水这时候可以材料会有点干我们可以在收拾沾点水然后慢慢的揉;2.面团揉好之后我们把面团用保鲜膜包好进行发酵放在室温下进行发酵把面团发酵到原来的两倍左右大小检验标准用手指戳面团面团不回缩不塌陷就可以了;

     2.把发酵好的面团捶打进行排气然后把面团分成等量的小面团大约12分左右;

     3.用擀面杖把小面团擀成正方形然后用到沿着对角线一分为二做好两个三角形面片把12个小面团全部做好之后用保鲜膜包好进行发酵发酵大约三小时;

     4.将制作三明治的机器提前预热然后把面皮方进行然后启动机器把面皮的两面都上色均匀依次做完之后再向里面加入荞麦就这样荞麦喜饼就做完了。

     营养丰富的荞麦喜饼一口一口让人欲罢不能的感觉感觉动手来体验一下吧~~
餐饮配方https://www.5uc***/mifang/
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