北京卤煮火烧培训去哪 实体店卤煮火烧培训

学习卤煮火烧技术要自己动手操作才能学好，北京丰台实体店老北京卤煮火烧培训一对一、手把手教学，培训费1280元，任何细节、技巧都无保留;时间不限、学会为止。卤煮火烧是北京传统特色小吃之一，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的食物价格昂贵，所以人们就用猪头肉下水代替，真正的高手出自民间，经过那么一煮，卤煮火烧的美味就被越传越广，久而久之，造就了卤煮火烧。　　地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火煮的火烧，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。　　
北京丰台实体店-卤煮火烧项目　　核心内容：小肠等原材料的处理方法、卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。　　培训内容：　　1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制　　2.卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程　　3.各种调料汁的制作　　地方小吃不仅在消费者中受追捧，在创业经营选择者中也是很受欢迎，地方小吃本身就有很响的名声，可以说是自带宣传，当然要对得起它的名声，经营者还是要做出地道的味道，这样才能打动消费者。