北京好吃李小老烧饼培训 糖烧饼盐烧饼培训实体店

北京实体店培训正宗常营李小老烧饼，老北京烧饼，麻酱烧饼，烧饼培训，先品尝味道满意后学习，随到随学、循环授课、亲手操作、包教包会为宗旨，培训费只需1280元。老北京烧饼采用独特的技术工艺,使烤出来的烧饼外焦里嫩,而且颜色金黄,色泽鲜艳,口感丰富,飘香四溢。完全小时候的味道。老北京麻酱烧饼将传统的制作工艺和现代科技进行了完结合，采用20多种配料秘制而成，色泽诱人，能充分调动人们的食欲，口感十分好，外酥里嫩，让人回味无穷。
烧饼好吃，老北京烙烧饼更有意思。先说这烙烧饼的家伙什儿，那案板和擀面杖的材料得是桃木的，因为它不往木头里“吃油”。擀面杖得自己特制，商店里可没卖的，咱见过两头尖，中间鼓肚的，可这烙烧饼专用的是一头尖，顺着往上逐渐鼓起来，快到另一头的时候有个收腰，然后是个梢。这种擀面杖拿着得劲，不脱手。烙烧饼的面得是半发面，要软，还得饧上劲儿。接着就该作剂儿了。从面盆里抻出一块面，往案板上“啪”的一摔，右手的擀面杖可就耍开了。用擀面杖尖的部位在案板上有节奏地敲击，“哒得哒得一哒哒”、再用擀面杖尾部在案板上发出一连串的声音：“得……”紧接着是两声更脆的声音“大大”。然后做烧饼的师傅左手拿着面团一翻腕，“啪”的一声，那面团就在案板上抻成了一头宽一头窄的长条。擀面杖一撂，和好的芝麻酱往这抻出的长条面上一抹，右手拽着窄的这头往里一卷，左手顺势一收，一个长卷就成了。再像揪饺子剂儿似的，一揪一摔，个头匀称的烧饼剂子就做好了。