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北京韩式裱花师培训学校 韩式裱花速成班
流行、时尚的韩式裱花，裱花师的必备技能。韩式裱花是中式裱花的升级技术，是裱花师必修的专业技术，广泛应用于烘焙工作室、私家蛋糕装饰、DIY体验活动中。
韩式裱花不同于传统的中式裱花，它的亮点主要是不再使用植脂奶油，取而代之是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成的奶油霜进行裱花装饰，味道浓郁、纯香，健康时尚。特别是引入国内后又创新出豆沙裱花，材料更健康，更加符合当今“要美更要健康”的时尚理念。
近几年韩式裱花可谓是火遍大街小巷，一时间成为了裱花界的新宠儿。韩式裱花相较于奶油霜，它受气温、天气等环境问题的影响较小。韩式裱花的诸多花型以自然界真花为原型，形象上更加立体、塑型效果更逼真。当把娇艳欲滴的的花朵装饰在蛋糕上，一瞬间便能吸引众多食客的眼球。
韩式裱花培训班课程内容：
一：奶油霜调制技术
1、意式奶油霜
2、韩式豆沙霜
2、法式奶油霜
3、奶油霜配方中食材的选择
4、调制奶油霜的技术要领及注意事项
5、奶油霜的使用和保存
二：奶油霜的调色技术
1、色素的种类介绍以及使用方法
2、色彩的分类以及相互关系
3、基础色、复合色的调色方法
4、奶油霜的调色方法
5、渐变色和深浅色的混色搭配
三：花卉制作
1、大玫瑰、小玫瑰、毛茛、花苞
2、罂粟花、山茶花、五叶花
3、雏菊、大丽菊、花叶（渐变）
4、牡丹、奥斯丁、康乃馨
5、仙人球、满天星、百合
6、多肉植物5款
四：成品蛋糕制作
1、整体蛋糕的组装制作以及注意事项
2、花环型蛋糕、花束型蛋糕
3、多肉植物装饰蛋糕
第五阶段：
结业作品展示
北京韩式裱花师培训学校 韩式裱花速成班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食韩式裱花师培训班
近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，据不完全统计，蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右，裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下，掌握出色的裱花技艺显得无比的重要和关键，谁家的裱花蛋糕漂亮美观，谁家的蛋糕就能卖的多，可谓掌握了蛋糕房的未来和命脉！
