商务旅游酒店总经理班百优酒店管理培训3月31日开班

164期百优酒店管理培训《商务旅游酒店总经理班》《特色餐饮店长班》《主题精品酒店店长班》等3月31日开班热招中~
实训节选：
◆餐饮会务运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜创新
流程操作训练：餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、点菜、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程SOP模拟与操作训练
热点模拟：宴会、会议与主题文化包厢服务，展览与比赛，应急事件处理操作实训
餐厅与会展————
餐饮服务与基础管理（部门职能、组织机构、运行过程、岗位定编、餐饮食品卫生及酒水知识等）实训
餐厅岗位流程细分与部门优化管理提升实训
互联网餐饮与宴会外包服务管理提升实训
中、西餐等服务质检与优化管理提升实训
主题美食策划与收益提升管理实训
酒店会务（部门岗位设置与岗位职责）管理提升实训
会务会展项目设计与营销管理提升实训
酒店会务统筹与服务质检管理提升实训
后厨营运————
餐饮部后厨岗位流程细分与厨政优化管理提升实训
出品质检与后厨团队管理提升实训
营养配餐与菜单设计管理提升实训
阳光厨房（明厨亮灶）特色运营与管理提升实训
采购库管与成本核算管理实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
政务接待、商务宴请、唯美婚礼、“饮食记忆”、主题展览等服务与管理策划项目实战
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咨询赵老师百优酒店管理培训欢迎您莅临国贸旺座校区观摩免费试听~