西城区面点师证怎么考?考面点师证有什么要求?
厨师证,国家劳动部门颁发的国家职业资格证书,是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。 自2011 年4 月改革以后,厨师证划分为了:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个种类。
中式烹调师也可称为厨师、中式烹饪师等说法,原来的厨师证已取消,工种名称现更改为中式烹调师。
中式烹调师是指运用煎、炒、炸、爆、煸、蒸、烧等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
中级中式烹调师的报考条件:
1 、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 3 年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2 、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 5 年以上。
3、取得经劳动和社会行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
厨师证分为五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师;做厨师的种类不同,报考的厨师证也不同,做中餐烹调就报考中式烹调师证、西餐烹调就报考西式烹调师证;做中餐面点方面就报考中式面点师证、西餐面点方面就报考西式面点师证。大家可以根据自己工作的不同报考不同种类的厨师证。
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