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北京丰台卤煮火烧培训实体店，培训费仅需2580元。京菜，是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的菜系。北京菜中，具备特色的要算是烤鸭和涮羊肉。而卤煮火烧，更是这其中的经典菜品。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。起初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
特点以及优势：
1.卤煮火烧口味丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2.卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特，颇受人们的喜爱。
3.卤煮火烧属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
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