教你卤煮火烧好吃的秘密 北京卤煮火烧在这里培训

北京丰台卤煮火烧培训实体店，培训费仅需2580元。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。学习技术内容：卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。培训特色：没有学习期限保证所有技术学会为止，提供专业的店铺设计、装修指导，和店铺运营、经营的方法。
卤煮火烧项目核心内容：小肠等原材料的处理方法、卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。　　培训内容：　　1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制　　2.卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程　　3.各种调料汁的制作　　地方小吃不仅在消费者中受追捧，在创业经营选择者中也是很受欢迎，地方小吃本身就有很响的名声，可以说是自带宣传，当然要对得起它的名声，经营者还是要做出地道的味道，这样才能打动消费者。