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北京卤煮火烧火爆小班 卤煮火烧授课教学

区域: 北京 > 丰台 > 马家堡
类别:厨师培训
地址:地铁四号线新宫地铁口万达广场底商
北京丰台卤煮火烧培训实体店,培训费仅需2580元。初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
我们培训中心的卤煮火烧的培训程序为:
学员前来考察所学卤煮火烧项目——品尝口味,口味满意,签定学习合同——学员随到随学,亲自动手实践操作,传授全套卤水技术,无保留的传授卤水技术配方资料——不限定学习时间,完全学会为止,学成毕业————结业过后,遇到任何技术问题,可联系我们,我们定会尽大努力解决。
 做卤煮及火烧的设备和原料:
卤菜所需的厨具设备,大致为煤球炉、钢桶、铝锅、漏勺、冰箱或者冰柜,如果是做摊档,另需要一辆移动的小车,全套大约四千元足够;卤菜所用的调料,我们都会教于学员,如何在市场上购买得到,以后开店经营时,就可以自由的去采购了。

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