蛋糕速成培训学校哪个好

蛋糕速成培训学校哪个好

“乱花渐欲迷人眼”在选择烘焙蛋糕培训学校的时候不知道你是否有这种感觉，在网上看了很多烘焙蛋糕培训学校的信息，后也不知道选择哪一家；和烘焙蛋糕培训学校的老师聊了很多后选困难症都烦了还是不知道怎么去选择。这是很多人的现状吧，因为现在西点行业太火爆了，导致不知道怎么去选择了，下面说几点参考意见，供大家选择

师资力量，为什么我把它放在位？因为技术。我们是要学习技术的，不是去玩，去看，我们是花钱学习技术的。所以要着重看这一家烘焙蛋糕培训学校的师资力量如何，能不能学到我们想学习的内容。这个简单，看网上一查便知了

上课情况，这个我放在了第二位，因为烘焙蛋糕培训学校的好坏终需要落实到学到多少技术的层面上，所以我们要看看烘焙蛋糕培训学校的老师是如何上课的，上课的方式风格是不是我们能接受的，尤其是零基础的学员，能不能跟上课堂的进度，不能上完课之后一头雾水

毕业学员情况，这个是终极目标，因为我们都会毕业。往期毕业的学员就是我们的镜子，我们终会有一天和他们一样，如果他们的现状很不错，就业很理想，创业有财富，那么说明这烘焙蛋糕培训学校是真的不错

综合以上三点如果烘焙蛋糕培训学校做得都不错，那么就不要犹豫了，他就是你要找的这家烘焙蛋糕培训学校，也肯定不会让你失望的。例如百甜汇国际甜品学校就是这样的，而且是包教包会的那种，完全免去零基础学不会的后顾之
欧法西点培训班部分学习大纲

基础蛋糕胚系列（蛋糕坯分类及流派介绍，蛋糕模具及温控讲解，原味芝士蛋糕胚，抹茶芝士蛋糕胚）
蜜莓仙踪系列（香草卡仕达酱，丝滑巴伐利亚慕斯，手工草莓汁酱，原味芝士胚，蛋糕组合及装饰，朗姆烤焦糖杏仁片）
海盐咖啡之吻系列（原味芝士胚，咖啡水的调制，奥利奥饼干底的制作，咖啡芝士夹层，海盐奶油制作，蛋糕整体装饰）
传统提拉米苏系列（咖啡水的配比介绍，手指饼干的侵泡方法，蛋黄酱的打发，甜奶油的品牌及打发，奶油芝士馅的制作，蛋糕组装及装饰，保存方法介绍）
和风抹茶系列（巧克力酱制作、桑子酱制作、抹茶黄油颗粒、抹茶芝士蛋糕胚、蛋糕组装、和风抹茶组装及装饰）
浓情巧克力慕斯系列（巧克力基础知识介绍、巧克力的调温，法式巧克力慕斯制作、巧克力淋面酱、蛋糕脱模及成型、浓情巧克力慕斯）
复合水果慕斯系列（进口水果果蓉品牌介绍，基础色彩淋面酱制作、草莓慕斯、色彩淋面及调温、杏仁手指饼干制作、甜橙慕斯、组合蛋糕及装饰、阔琪涅勒蛋糕、）
雪藏杯子蛋糕系列（黄油酥粒制作、香橙戚风蛋糕胚、奶油芝士酱、杯子蛋糕注心要点，纸杯的选择）
热带风情慕斯系列（抹茶芝士胚，分层水果慕斯的制作，存放温度及保质期，果蓉淋面酱的制作，蛋糕组合及装饰）
法式杏仁芝士饼系列（巴旦木蛋糕胚、炒苹果要领，焦糖苹果制作，奶油芝士馅料，烤箱温度及火候，蛋糕组装装饰）
曲奇饼干系列(杏仁黄油曲奇、蔓越莓饼干，学习曲奇饼干制作以及花型技巧，蔓越莓饼干制作和成型)
玛格丽特饼干系列（黄油的打发状态和成型技巧） 海苔肉松饼干系列（黄油的打发和加蛋液的状态）
韩式裱花系列（学习奶油的打发状态，裱花工具的认识，基础的裱花练习，贝壳，曲奇形状，学习花的品种，玫瑰花，五瓣花，小野菊，多肉植物，苹果花，叶子花型的制作和技巧，学习抹蛋糕坯，和编花篮的制作，意式奶油霜的制作方法，韩式裱花蛋糕毕业作品）