酒店管理培训—北京智通汇博酒店管理培训学校是国家劳动部授权指定的酒店管理培训学校,全国仅有此家有颁发《酒店管理》高层经理证书资格,我校开设了多个课程:高级酒店管理师班、餐饮研修班、客房实战班、零基础班等。课程设置的主要目标是培养学生成为高级酒店管理学科上的通才,并具备一定的技能,使学生在今后不同的工作岗位上充分发挥出自己的潜能,以适应动态市场对人才的需求。
培训对象:
1 、现酒店行业经理、副总经理和相关行业领域中高层管理人员
2、未来酒店行业接班人
3、准备投资酒店行业人员
4、行业项目筹划负责人
课程设置:
模块:酒店“四会”管理与执行力培训
1、酒店“四会”管理方法与技巧
2、现代酒店目标体系的制定
3、现代酒店高绩效的管理团队建设
4、现代酒店人才阶梯的培养
第二模块:现代酒店房务管理实战
1、酒店选址与主题设计规划
2、酒店金钥匙培训
3、前厅销售与客帐有效管理
4、客房产品的保养及维护
5、客房经营方法与有效管控
6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制
第三模块:餐饮部管理与运营
1、餐饮店的筹备与运营
2、餐饮部的机构设置和人员管理要点
3、餐饮服务的关键环节
4、后厨有效管理方法
5、如何提升餐饮服务水平,增加客人的满意度
6、餐饮成本控制策略与市场定 位策略
7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理
8、如何形成自己的特色
9、宴会服务管理
10、商务礼仪培训
第四模块:现代酒店康乐部管理与运营
1、康乐部各项娱乐管理
2、动与静的管理
3、安全区域的重点管理
4、各项管理的协调发展运转及现代化管理
第五模块:现代酒店营销及策划
1、如何做到差异化经营
2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划
3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法
4、如何进行酒店营销活动的策划
第六模块:酒店战略性人力资源管理艺术
1、人力资源管理技巧及新视野与开发
2、有效激励方法与培训方法
3、开发的员工潜能及绩效考核
4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量
5、非人力资源经理的人力资源管理技巧
第七模块:酒店非财务人员的财务管理
1、酒店收入管理与控制
2、全面预算管理与执行
3、酒店成本分析与控制
4、酒店财务状况分析
第八模块:酒店质量管理与服务意识修炼
1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量
2、如何避免管理者的管理误区,提升管理的技巧
3、酒店设备的有效维护与保养
4、综合能力和应变能力提高及实效
第九模块:酒店战略管理与企业文化塑造
1、如何提升管理高度
2、如何更新管理理念
3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫
4、企业品牌的塑造
5、企业文化的建设
6、课程结束后,统一参加人力资源和社会保障部考试
报名资料:
一寸蓝底照片四张、身份证复印件一份、工作证明一份
教务信息:
培训方式:集中面授
报名电话:18600921592 张老师
参加统一考试,考试合格后颁发人力资源和社会保障部认证《酒店管理》高层经理证书,电子注册,全国通用。
报名地址:北京市朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院509室。
欢饮随时咨询!