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无碱无矾油条配方,蒸肉_鑫顺小吃培训

更新时间:2013-12-02 14:01:24 浏览次数:91次
区域: 北京 > 东城 > 和平里
类别:厨师培训
地址:北京东城和平里北街
油条,中国的一大特色。可是,传统油条里面有很对对人体有害的东西,现在人们都子啊追求健康饮食,那么,油条是不是有可能被取代呢。答案是否定的,鑫顺小吃培训学校,经过几年时间研究,终于研发出了第三代无矾油条。
当今社会呀!吃饱吃好的时代已经过去,有谁在研发健康早餐无矾油条呢!已成问号!随之就是人们天天在怎么研究健康饮食,油条是我国传统早餐主食之一,【现在鑫顺美食已经研发出健康三代无矾油条】但是传统油条内含明矾,明矾学名叫硫酸铝钾,对人体极为有害。世界卫生组织把铝确定为食品污染之一,每日摄入量应控制在4毫克以下。100克炸熟的油条里含铝高达18.8毫克,远远超过规定量。照此换算,再加上日常生活中所使用的铝制炊具电饭煲、高压锅等及含铝胃药也会使人体摄入一部分铝元素。那么,铝元素侵入人体到底对健康有什么危害呢?研究表明,摄入的铝元素在人体内积聚起来,会损害脑细胞,是老年性痴呆的病因之一。目前市售的油条97%铝含量超标,而且食用大街上反复加热、使用过的油炸出的食品,含有大量的致癌物质———苯并芘。所以,目前许多人,尤其儿童及青少年,对这一传统美食早餐只能望而却步了。人们越来越重视营养与健康已成为一种潮流。目前,无矾油条在日本、澳洲、欧美市场大行其道,很是热销。大陆市场上肯德基和必胜客的面衣饼卷油条和粢饭裹油条,其次就是三代无矾油条。
  三代无矾油条卫生、可靠、安全,放入烤箱加热2分钟左右,其口感如同初炸的一样香松酥脆。 无矾油条产品利润高,市场大,即可出口又可在国内销售。出口每根油条1.2美元至1.30美元。国内零售价为1.5元至2元人民币,每根75克左右,成本:0.45元人民币左右。
  此产品项目在市场销售很有优势。可自营连锁店也可搞加盟,还可供给各快餐店,写字搂、企事业团供和超市、便利店等。此项目设备投资可大可小。不但适合个体企业,也适宜机械化程度较高的规模化生产。  
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