蛋糕制作培训学校在哪儿

蛋糕制作培训学校在哪儿
蛋糕制作培训学校在哪儿，现在西点行业的火爆，很多人也是看到了西点行业的前景，纷纷辞职的

辞职，跳槽的跳槽都准备去西点行业大展身手。不要忘记西点行业可是个技术活儿哦，要想揽瓷器

活手里得有金刚钻啊，那么做面点师，蛋糕制作培训学校在哪儿？

学习蛋糕制作，我推荐去百甜汇蛋糕制作培训学校

百甜汇西点培训机构隶属于卡恩缇珑（北京）企业管理有限公司，卡恩缇珑(北京)企业管理有限公

司是一家集项目投资、连锁经营、品牌管理为一体的多元化连锁机构 。百甜汇西点培训成立于

2008年，起源于台湾，是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺

经营管理等培训的国际性培训机构。百甜汇甜品培训以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证

及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训机构，

北京西点烘焙全能班部分学习内容

开店经营管理（定 位，选址，投资分析，设备物料采购，设计装修，证照办理，人员管理，出品管

理，营销宣传等）
运营管理（宣传方案的制定，客户拓展的方式与渠道等）
基础蛋糕胚系列（蛋糕坯分类及流派介绍，蛋糕模具及温控讲解，原味芝士蛋糕胚，抹茶芝士蛋糕

胚）
蜜莓仙踪系列（香草卡仕达酱，丝滑巴伐利亚慕斯，手工草莓汁酱，原味芝士胚，蛋糕组合及装饰

，朗姆烤焦糖杏仁片）
海盐咖啡之吻系列（原味芝士胚，咖啡水的调制，奥利奥饼干底的制作，咖啡芝士夹层，海盐奶油

制作，蛋糕整体装饰）
传统提拉米苏系列（咖啡水的配比介绍，手指饼干的侵泡方法，蛋黄酱的打发，甜奶油的品牌及打

发，奶油芝士馅的制作，蛋糕组装及装饰，保存方法介绍）
和风抹茶系列（巧克力酱制作、桑子酱制作、抹茶黄油颗粒、抹茶芝士蛋糕胚、蛋糕组装、和风抹

茶组装及装饰）
浓情巧克力慕斯系列（巧克力基础知识介绍、巧克力的调温，法式巧克力慕斯制作、巧克力淋面酱

、蛋糕脱模及成型、浓情巧克力慕斯）
缤纷水果淋面慕斯系列（进口水果果蓉品牌介绍，基础色彩淋面酱制作、草莓慕斯、色彩淋面及调

温、杏仁手指饼干制作、甜橙慕斯、组合蛋糕及装饰、阔琪涅勒蛋糕、）
雪藏杯子蛋糕系列（黄油酥粒制作、香橙戚风蛋糕胚、奶油芝士酱、杯子蛋糕注心要点，纸杯的选

择）
热带风情慕斯系列（抹茶芝士胚，分层水果慕斯的制作，存放温度及保质期，果蓉淋面酱的制作，

蛋糕组合及装饰）
法式杏仁芝士饼系列（巴旦木蛋糕胚、炒苹果要领，焦糖苹果制作，奶油芝士馅料，烤箱温度及火

候，蛋糕组装装饰）
曲奇饼干系列(杏仁黄油曲奇、蔓越莓饼干，学习曲奇饼干制作以及花型技巧，蔓越莓饼干制作和

成型)
玛格丽特饼干系列（黄油的打发状态和成型技巧）海苔肉松饼干系列（黄油的打发和加蛋液的状态

）
韩式裱花系列（学习奶油的打发状态，裱花工具的认识，基础的裱花练习，贝壳，曲奇形状，学习

花的品种，玫瑰花，五瓣花，小野菊，多肉植物，苹果花，叶子花型的制作和技巧，学习抹蛋糕坯

，和编花篮的制作，意式奶油霜的制作方法，韩式裱花蛋糕毕业作品）