正宗麻辣烫底料配方培训 杨国福麻辣烫的做法及配方培

学杨国福麻辣烫配方和技术，无限商机，财富无限，创富牢靠!培训费只需2980元，杨国福麻辣烫配方和技术不断创新，选用选用三十多种秘制而成，炖汤则选用上乘食材熬制，则至少要熬上4~5个小时，让麻辣汤底和筒骨汤完美交融，配合如今几十种精心分配的锅底配方，调制出一锅锅香馥馥，麻酥酥，辣中有香，耐人寻味的麻辣美食。
我们培训的具体内容包括：
1.杨国福麻辣烫的底料炒制及配方，汤料配制及配方，香料的配伍和禁忌，原材料的识别、鉴定、加工及运用；
2.杨国福麻辣烫秘制汤料的制作技术；用料品牌及种类选择；
3.杨国福秘制辣椒油的制作及配方.
4.杨国福秘制麻油的制作及配方.
5.杨国福专用秘制调味料的制作及配方.
6.杨国福麻辣烫秘制酱汁蒜汁的调配方法.
7.原料预置处理，奶粉入锅温度及如何操作使奶粉不结块、不乱汤.
8.投料时间与投料时的火候控制.
9.高汤鲜味倍增技术.
10.水气控制.
11.增香秘方.
12.自选麻辣烫的菜品调配和专业设备，后期保管、成本控制等等
13.材料、辅料、汤料、杨国福麻辣烫各种设备等等的购买渠道.