特色油条的炸制方法,三代无矾油条的做法-鑫顺小吃培 - 北京东城和平里厨师培训

空心的无矾油条技术健康营养的鑫顺无矾油条

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鑫顺美食培训中心是采用面粉，泡打粉，食粉，鸡蛋，奶粉等原料，成品具有色泽金黄，外宿内软，松软膨大，柔韧有劲的特色。加入鸡蛋，使营养提升，教您具体每一步制作，直到学会为止
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多比较多学习，价格口味双比较。才能精益求精。饮食方面，口味是关键，样子也占优势，所以我们十多年的油条制作经验中，优胜劣汰，把简单的油条制作的口味和外观都独树一帜。让您看着就有食欲
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现在有一种新的油条制法，这是用面粉、泡打粉、食粉、鸡蛋等原料制成，成品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾，因此不会分解出对人体有害的铝，只不过其酥脆度稍逊于普通油条。
下面，简单的教您几个制作油条过程，要学真正的手艺您还是要请教我们师傅了。自己做不出那个味。