营养师主要学习营养学概论、营养学基础、人群营养、食品卫生基础、临床营养、营养与疾病、食品营养和评价、膳食调查、营养咨询和教育等,一般可以在诊所从事健康顾问工作,在餐饮服务业从事管理工作,在公共领域从事保健工作,在健身中心提供营养指导工作,在教育领域从事营养讲师工作,在商务领域从事企业营养顾问工作等。
目前我国的营养专业人才十分紧缺,营养师的就业前景非常广阔,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定,所有的学校、幼儿园、社区都要配备营养师,从事营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。
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