学习教材:国际营养师学习教程
基础营养学、社区营养学、不同人群的营养需求、临床营养、食品安全、保健食品、烹饪营养与科学配餐、营养调查及评价、营养监测及其营养教育、营养缺乏症、心血管系统疾病与营养、胃肠道疾病与营养、肝胆疾病与营养、肾脏疾病与营养、内分泌和代谢性疾病与营养、营养与肿瘤、外科疾病与营养、营养支持疗法、病人膳食、食品安全、食品污染及其预防、各类食品卫生及其管理、食源性疾病与食物中毒、烹调与营养、科学配餐。
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