北京新发地意大利披萨实体店,专业培训披萨技术,资深老师现场一对一手把手亲传披萨制作,培训费980元。包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握.
本实体店披萨培训的特点:
1. 低温发酵的冷发手拍披萨。 这是目前非常流行的一种纯手工披萨制作技术,采用低温缓慢发酵的工艺制作面团,口感不油腻,吃起来清爽,非常棒的味道。
2. 热发的铁盘披萨饼制作技术,比较常见的披萨制作技术,高温发酵,当天制作使用。
3. 披萨饼,很有特色的一款披萨。在饼边卷入薯泥,形成夹心状,烘焙后颜色金黄鲜艳,口感香甜可口。
4. 摩卡饼边技术。 和披萨类似,但是卷入的东西不同,另外饼边添加披萨美食网培训中心自行研发的摩卡酱,吃起来像蛋糕一样美味。
5. 芝心卷边披萨。包入芝士条制作的花边Pizza,造型美观大方。
合作其它饼顶馅料一同促销是个好主意。促销的办法可包含这些,例如星期一特选:蘑菇; 星期天特选:我爱橄榄、腊肠;或在每个星期都有一天向顾客赠送免费的饼顶馅料。当顾客点比萨时,由侍应生给他们测验样品,这能协助你添加饼顶馅料的销售。如果你知道任何名人,比如运动员,了解他们喜欢什么样的比萨馅料组合并把它设为当天赛式的特选。
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