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中国从来都不缺少的美食品牌，也从来都不缺少知名的美食大师。当这两者遭遇到一起的时候，就会迸发出人们想象不到的能量，甚至可能给整个行业的发展带来新的助推。比如现在在餐饮行业大受瞩目的牛飞锅，它就是来自于国宝级名厨的高端美食品牌，在餐饮行业拥有很高的评价。
中国饮食文化源远流长数千年，很多美食工艺都流失在历史的长河中。如果不是历代美食大师和餐饮名家们的不懈努力，我们今天所能接触到的美食或许将会少了很多。所以，牛飞锅一直都非常关注食品文化的传承和技术的研发创新，更是与中国八大名厨之一的吕长海和烹饪泰斗刘秋生保持密切合作关系，为国人献上了一道道精彩的火锅美食。
吕长海老师是曾经服务过李先念、吴邦国、胡耀邦等几十位国家领导人和外国贵宾的厨艺大师；而刘秋生老师同样在餐饮市场打拼多年，在很多烹饪技术上都有独到之处。两位老师根据国人的口味喜好进行火锅配方的创新升级，并精选几十味名贵的进行加工处理，使得火锅的营养价值更高，对消费者的吸引力也更大。
牛飞锅不仅以出色的火锅美食而著称，还给大家准备了会做冰淇淋的火锅、会飞的火锅、不用一滴油的空气炸锅、数控电能烤鱼炉等创新设备，从而在食品品质上有了更加精彩的表现。依托创新设备，火锅加工过程完全做到生态环保无污染，隔绝了油烟、粉尘和明火，食品安全更有保证。
餐饮行业的竞争形势严峻，很多餐饮品牌想要在竞争中突围而不可得。牛飞锅依托食品品质优势在餐饮行业占据一席之地，成为广大美食爱好者用餐休闲的新去处。吃火锅，还有比牛飞锅更好的选择吗？我看没了。
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