干锅鸭头制作方法制作技术干锅鸭头加盟

干锅鸭头制作方法 干锅鸭头加盟
干锅鸭头早起源于清朝末年，因口味香醇，成为佐酒美食。传入四川后，经当地大厨的改良，形成以香辣口味为主的干锅辣鸭头。如今，国内餐饮业发展势头良好，干锅辣鸭头也以火爆之势席卷全国。从大都市到小县城，随处可见干锅辣鸭头的招牌，从数千平米洒楼到几十平米小店，顾客盈门，热火朝天。老板都赚得腰包鼓鼓，笑得满面红光。 随着干锅辣烫头的火爆登场，竞争也更加激烈。谁拥有一流口味的手艺，做出一流的香辣干锅，谁就会在市场上立于不败之地。北京美味缘餐饮加盟集团拥有技术雄厚的师资队伍，保证创业者在这里学到口味纯正、味道一流的正宗干锅鸭头。为您创业打下坚实的基础。
鸭头集鸭之精华，对人体有良好的补脑、养血之。“干锅鸭头”是由川菜创新出的一种风味名吃，由３０多种名贵香料制成，充分汲取了中餐炒菜之奥妙，又融入了火锅的精髓，具有中餐之雅趣，更具火锅之浓情。干锅鸭头鲜嫩异香，久食不厌，回味无穷，再配上各种时令爽口凉菜等特色美食，更是令人大快朵颐、留连忘返！
优势一：干锅辣鸭头还可以演化为：干锅香辣虾、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和！ 　
优势二：干锅辣鸭头]选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。　
优势三：干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
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