风情万种 唯酸浆豆腐不忍辜负

　　中国文化博大精深，源远流长，拥有着上下五千年的文明。众多文明中，饮食自然也是历史的非物质文化遗产。豆腐作为中国自古以来特有的传统美食，是当代很多人餐桌上的必点之菜。但是它的口味略感酸涩，给人的口感总是一种清清白白的味道，因此很少受到年轻一族和小朋友的喜欢。对于食材选择性丰富化的今天，豆腐可不能被抛弃啊。现在，有一款新式素类美食叫作酸浆豆腐，它以精致的制作工艺，制作出的细腻口感着实让消费者燃起了对豆腐的憧憬。

　　豆腐摇身一变，就是羡煞许多同类菜品。作为家常菜和各式餐馆里必点的菜品，豆腐的口感是不是每次都合你心意呢。餐厅里的豆腐味道固然不错，不过那也要归功于调料呀。自己家常做的豆腐却总是差点味道，酸涩和入不了味道的清白感是不是油然而生呢。老一辈的人可能会提倡豆腐宴，但是那些小学生、青少年就未必对豆腐感兴趣了。归根结底，只有摆脱了豆腐的其豆腥味和酸涩的口感，大众便不会有任何异议了。那么有没有方法能改进上千年来豆腐的固有特性呢？那就来观察一番酸浆豆腐的原理吧，它可没有采用卤水和石膏来点豆腐，而是用原汁原味的酸浆来制作豆腐，因此制作出来的豆腐根本没有酸涩的味道和豆腥味，让豆腐的口感焕然一新，让大众成为其忠实的老顾客。

　　专业性设备的投入，加上挑剔的制作工艺，酸浆豆腐不得不擦出艺术的火花，成为了齐鲁名吃，成为了非物质文化遗产的美食。 酸浆豆腐正在日渐征服新一代青年挑剔的嘴巴，用它那无可挑剔的制作工艺和传承告诉我们，传统美食豆腐也可以拥有一片广阔的天地。风情万种，唯有酸浆豆腐不可辜负啊，更何况现在加盟酸浆豆腐的市场潜力也是一片广阔，央视及地方台的美食节目也是在不断地推广着酸浆豆腐的做法，形成一股势不可挡的潮流和风气，人们购买酸浆豆腐的欲望明显增大，想不到吧，一块豆腐竟然也能散发出如此魅力。

　　无论是从口感味道还是推广的力度上来讲，酸浆豆腐是豆腐中的一股清流，能高度引起人们的注意。不管你是想品尝一下口感还是从加盟的角度，酸浆豆腐都为你敞开着美食的大门。

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