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我国餐饮文化源远流长，在历史长河中，不乏一些实力出众、特色鲜明并在人们心中熠熠生辉的品牌，其中当属牛烤鱼较为卓越，这个以创新模式颠覆传统餐饮市场、引领行业现代化发展的品牌自登陆市场以来，就受到了广大消费者和商家的关注和重视，原因就在于这个品牌兼具创新理念和出色实力，在市场占尽优势，自然更受欢迎，更值得信赖。
牛烤鱼是餐饮服务行业巨头——万客创业国际投资(北京)有限公司倾力打造的餐饮品牌,集中各种优势资源，是万客不惜重金、不遗余力,重点开发、重点发展、重点维护的对象,因此技术以及其他方面牛烤鱼自是同行可羡慕不可拥有的存在。依托万客，汇集行业顶尖技术人才和高端科技，拥有丰富的餐饮经营经验和食品机械及智能电子技术设备研发生产经验，牛烤鱼以过硬的专业技能倾力打造了不同的餐饮技术以及餐饮服务，带来了科技美味让人们在普通的食物与用餐中，拥有别具一格的体验。
牛烤鱼深知现代人对食品健康的关注空前提高，因而对保持食品的健康品质更积极的态度。经过万客多年的技术创新和攻关，实现以高速空气循环来制作食物。根据实际操作，通过高速空气循环技术来炸制食物能大限度的保留食物的营养价值不流失，并且能锁住食物中的水分，而且制作出来的美食色泽金黄、外酥里内，香味扑鼻。加上这种高速空气循环技术属于封闭式操作，不受外界空气环境的干扰，不附着粉尘雾霾，食品的安全卫生品质更有保证。
除了技术创新外，牛烤鱼自推出市场以来，始终坚持立足于人们的实际需求为基础，还对现有的餐饮经营管理模进行创新发展。在保证产品质量的基础上，牛烤鱼所推出的包括VR场景，数控电能烤鱼，DIY趣味冰激淋等可谓各具优势，不仅突破传统餐饮行业固定格式的限制，还将健康营养的美食、趣味满满的服务以及经营完美相结，犹如餐饮行业内的一股清流，带给整个餐饮市场别样鲜活的生机，更受到了行业内外的广泛追捧。
公司：万客创业国际投资（北京）有限公司，
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