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无保留配方冷锅串串香烧烤凉菜卤肉小吃技术招商培训

更新时间:2017-04-19 16:30:31 浏览次数:113次
区域: 北京 > 北京周边
类别:餐饮加盟
地址:西安大雁塔附近
公司承诺:**传授正宗配方;**现场实践学习;**支持免费技术升级;**包教包会,不限制学习时间,可以试学一天哦!而且:一人缴费可以两人学习,合同终身制,可以随时回来再学!!!

电   话 :1 8 8 2 1 6 5 6 2 3 2(微信同号)
Q   Q: 1 7 2 6 6 0 2 2 9 2(空间朋友圈现场实拍图更多)
地     址:陕西省西安市雁塔区大雁塔附近(临近地铁三号线150米,交通便利)

冷锅串串香,乍一听,给人感觉就是串串香,成都的小火锅,但当你真的尝到时,你又会感觉它和火锅、串串香又会有所区别,是的,这就是冷锅串串香,一个继火锅、串串香、麻辣烫之后又一火锅特色餐饮项目。

冷锅串串香从口味上,从制作工艺、从经营模式都和传统火锅有所差别,它完继承了火锅、串串香项目的优点,同时又有所创新,不同于火锅,串串香的现煮现烫,它采取了集中煮制的方法,大大减少了能源的消耗,同时,在食用时,也不象火锅那么爆辣爆麻,激情热烈,它更象一位婉约的少女,一盆盆已经煮熟的食材,在食客的谈笑中美食就已经下了肚。同样,冷锅串串香也结合了串串香经济实惠的特点,价格公道。所以喜爱它的食客众多。在成都地区一经问市,就吸引无数商家的追捧,在成都本地,掀起了又一场火锅类餐饮项目的加盟、技术培训大潮。

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地     址:陕西省西安市雁塔区大雁塔附近(临近地铁三号线150米,交通便利)

而在食用上,冷锅串串以串为单位出售,素菜五毛,荤腥一元,少量特殊食材二、三元不等,客人自由点取菜品,然后交由服务员,在店内现煮,制好后,再放入特制的晾凉的底汤里,然后上桌,由于汤汁是凉的,菜品很快温冷,由于是浸于汤汁中,菜品汁香味浓,然后再沾以特制的沾碟,食用时,不似火锅般爆烈,也不像普通串串般的肤浅,菜品熟却不烫,味道香却不闷,麻辣爽口而不燥,比火锅滋味悠长,比串串品位高雅。而且整个食用过程干净卫生、清爽便利,中途还可随意加菜,一串两串,十串八串,皆可自由售卖,这完全是串串香的一个新的形式,味道上更趋于丰满,适合于南北口味,消费上更灵活,加以串串香更多的休闲情调。再加上消费不高,快速便捷,可休闲品味,也可做一餐饱腹,更可是品味特色,享受潮流.
所以,冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性,适合于在全国开店经营,在成熟的火锅市场上,以鲜明特色和新颖味道,轻松掀起和带动着消费潮流。这是在火锅内餐饮项目中个性与共性关系为合理的项目之一。
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一、四川美食系列:冒菜、串串香、钵钵鸡、干锅、麻辣香锅、火锅、烧烤、万州烤鱼、手撕烤兔、烤面筋、铁板鱿鱼、卤菜、凉菜、棒棒鸡、十三香小龙虾、石锅拌饭、石锅鱼、木桶鱼、木桶饭、煲仔饭、黄焖鸡米饭、中式快餐、盖浇饭、炒饭、广式烧腊等。
二、面条米线米粉:重庆小面、宜宾燃面、成都渣渣面、担担面、勾魂面、刀削面、酸辣粉、肥肠粉、桂林米粉、云南过桥米线、砂锅米线、鸡杂面、葱油拌面、红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、辣子鸡丁面、生椒牛肉面、鸡蛋面、香菇鸡块面、香菇米线、三鲜米线、清汤米线、红汤米线、抄手、水饺、凉皮、凉面等。
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