怎么开一家好的螺蛳粉店呢？

2017年的农历新年马上就要来了，还不打算自己创业吗？即使不成功也得试试啊。反正小编是这么想的。那开家什么店好呢？螺蛳粉店怎么样？

怎么开螺蛳粉店呢？小编有些自己的见解跟大家分享下（以臻欢螺店为例）：
想要开螺蛳粉店必须要了解螺蛳粉。螺蛳粉以“臭”闻名，不懂的人会觉得这个味道怪怪的，懂的人会觉得这是香而不腐的，香、辣、鲜、烫交互在一起简直是“爽歪歪”。而这鲜螺蛳粉汤料起到了不可忽视的作用，另外就是配菜，让这一碗鲜螺蛳粉“锦上添花”。（好了，螺蛳粉就简单介绍这些）

像臻欢螺螺蛳粉店大概就是这么开起来的：
1.先考察下当地的情况，找个合适的地段开店（好的地段很重要）。
2.店面位置确定好了就要进行店面装修了，可以去一些别的螺蛳粉店看看别人家的装修风格，在根据当地的风情，确定好自己的一个装修风格，一定要让来店吃饭的人感觉到温馨，干净，舒适，好的环境起到了关键性的作用。
3.关于店铺的经营管理方面。这个可以借鉴别人的，但是一定要有自身的特点，不能完全随大流，找的店员素质要高，好的服务也是不能缺少的。服务到位会让顾客心情愉快，才能增加顾客的回头率。
4.食材的管理。一定要选用新鲜的食材，保证顾客吃的安心，吃的放心，吃的开心。好的食材选完，也要厨师有好的技术，绝佳的味道才是吸引顾客的根本性要求啊。

  以上是小编个人的想法和见解，关于具体的臻欢螺的开店过程可以详细的咨询咨询：400-0036-306