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传奇酸辣粉之所以能传遍大江南北，那主要的就是它的粉，既然是酸辣粉，主角就是粉！所以这个粉一定要是精心特制的！传奇酸辣粉的粉爽滑劲道，是很多粉都达不到的效果，我公司制作酸辣粉那么多年，经过无数人的实验表明：红薯（也就是所谓的地瓜）是适合做酸辣粉的粉的（四川那边叫什么红苕粉）。传奇酸辣粉是选用上好的纯天然的红薯粉制作而成的，不参加任何其他东西，做出的粉不仅口感劲道，而且还有弹性，咀嚼感特别强，吃起来爽滑劲道，而且不管它泡制多长时间煮出来都会爽口弹牙，让您一吃就能感觉出来哪种粉是传奇酸辣粉，哪种是外面的小摊上卖的。口感区别于大街上那些选用大量的化学添加剂增加弹性的略制粉条。温总理说过一句话：食品安全大如天！民以食为天，食品安全是天下中重要大的事情--所以咱们做小吃行业的觉悟一定要高，要相应政府的号召力，不管做什么小吃，不管是做什么行业一定要讲究质量、健康、安全。这样我们的生意才能越走越远，不要只顾眼前的利益，而不考虑未来，这是我们做生意的为朴实的经营观念，也希望广大的加盟商能把我们公司的观念为您们的观念来做！让我们的传奇酸辣粉传的更广、走的更远，当然也让您的生活更加的宽广！让我们一起努力创造一个健康、安全的生活环境！
现在酸辣粉是遍布全国大街小巷，火爆的救赎传奇酸辣粉了，其中一个大的原因就是它的酸味比较独特，非常的柔软饱和。据现在的市场调查，基本上所有的酸辣粉的酸味都是用普通的醋调制出来的。而传奇酸辣粉的酸，不是普通酸的那种，因为它不但采用了有高级品质的食用醋来加以调味，还会加入一种百分之九十多人都不知道可以起到神奇效果，也不明白其中原因的“酸”那就是——乳酸，来进行配比调味，使挣个酸味变得独特更具有吸引力！因为只简简单单的依靠普通的醋来调味，口感会比较直接，让人感觉到比较尖锐，没有那么柔和，而且酸味的层次也比较单一，不够醇厚和饱满。如果调配者不把量控制好，还会有那种涩涩的感觉，路边摊卖的酸辣粉就基本都是这种味道，因为他们主要讲究的利润，并不考虑食客的味觉，成本怎么低怎么来，所以有时候用的醋都是比较差的，口感会更加的刺！不过加上乳酸的话，它能帮助您缓和这种口感，而且会让您酸辣粉的酸比较饱满、浓厚，更能满足爱吃酸的食客！同时呢，乳酸还能起到清爽、提鲜、增加香味的作用！让您的酸辣粉 不但酸，还比较麻辣香，主要的是口感还不会腻，比较爽口！而且还能促进您的食欲帮助您消化。如果您按照标准的比例去用乳酸，它在营养的要求上也非常的合理，所以传奇酸辣粉您可以放心的吃！传奇酸辣粉让您吃了就会钟爱它！
酸辣粉，之所以叫酸辣粉！是因为它以酸辣为主！再酸的味道上要求比较特殊，辣的味道更要严格要求！我们公司研究出来的传奇酸辣粉，香却不刺激！辣呢分为几种，主要的是麻辣，在四川、湖北、湖南那些地方为受欢迎，其次是酸辣，在北方受欢迎，香辣是用一些料来提出香味！鲜辣适合那种不是特别爱吃辣的人，是利用海米和各种海产品提取制作而成的。还有火辣，就是想我这种超级迷恋辣的人的爱！根据地区口味和个人口味的不同，用一些标准的方法和各种调料的配比，调配出不同的辣味。传奇酸辣粉的辣，是属于鲜辣和香辣结合，用我们精选的一些材和花椒、麻椒、海产品等一些调味品调制，另外用标准的比例用食用醋和乳酸调配处比较浓厚又爽口的酸味！调制出的酸辣粉酸辣适中，口味也比较香醇浓厚。不过在调制辣椒油的时候，一定要注意掌握技巧和火候，这样才能调配处黄金比例的口味，另外又加一些辅料比如青菜、海鲜、鱼丸、鸡肉等一些辅料，当然要看您当地的需求和个人爱好来决定放什么，让您做出的传奇酸辣粉锦上添花，帮您轻轻松松的拉拢长期客源，让您生意是红红火火，别人看了都眼红！加入传奇酸辣粉会帮您完成您的创业梦想，让您的生活也锦上添花，您何乐而不为呢！
总部联系人：张雯雯
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