老北京羊蝎子特色餐饮火锅加盟

加盟须知：

一，老板亲自来北京学习核心技术配方、以及操作流程、开店如何选址的技巧、店内装潢设计、厨房用品、厨房设备、桌椅板凳的采购批发指导、开业的筹划运营、广告宣传设计方案、开业后的跟踪指导、经营策略、成本预算、利润核算......培训期间，可带一名亲人免费培训，收一人费用！

二，培训时间5-7天，时间充裕，确保学会！随到随学，包教包会，学会为止！一次收费，终身免费复训，免费技术更新升级，免费推荐配送厨师、厨师长上门指导、一条龙服务、保证开业成功、火爆经营！

三，总部专人接站（或报销打的费用）安排食宿、内部双人标准间（淋浴+卫生间）50/天，免费提供中晚餐。

四，收费方式：任选支付方式银联卡、信用卡、支付宝、微信支付、网上转账或现金

四，专营店培训费8800，学一赠一(一份费用两种项目，一店顶两店）；多营店12800学一赠二；12800学一赠三！

五，赠送项目：麻辣香锅、巫山烤鱼、云南过桥米线、生态石锅鱼、农家灶台鱼、干锅鸭头、三汁焖锅、黄焖鸡米饭......

羊蝎子火锅简介：羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有，养颜。

制作方法：
1.把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。
2.炒锅中倒入油，待油温5成热时，倒入香料，放入焯好并清洗干净的羊蝎子……
3.羊蝎子锅内倒入可以没过肉的开水，大火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入料酒等调料，盖上盖子炖1个半小时。
4.当羊蝎子炖至1个小时的时候，在临出锅前撒上香菜即可。