丢掉你海鲜大咖一锅烩的做法，我们教你正确的

说起来，海鲜大咖并不是海鲜单纯的“换盘重上”“整盆吓人”，海鲜大咖有统一的底料，这意义在于不同的海鲜会在这种底料的调和中彼此产生联系，让食客们在统一的基调中感受不同食材带来的不同风味不同口感不同享受。而这重中之重，就是底料的调制。
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