台湾鸡翅包饭的制作方法

鸡翅包饭源自于宝岛台湾，也叫油包饭，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点阻挡了许多商户的想法。鸡翅包饭简单易操作，口味丰富，有奥尔良口味、黑椒口味、麻辣口味、香辣口味、原味、烧烤口味等等，今天让品威大厨教您一款简单又美味的鸡翅包饭，赶快动起手来哈！
料：鸡翅中5个， 米饭1碗
辅料：洋葱 半个， 鸡蛋1个
调料：食盐1/2茶匙，酱油2汤匙，葱1段，蒜2瓣，料酒2汤匙，白胡椒粉1/2茶匙， 蜂蜜2汤匙，植物油2汤匙
做法：
1.准备一些鸡翅中，给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，
用厨房剪刀操作会更方便，将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用；
2.现在做炒饭，锅中倒一点植物油，先下蒜末炒香，再打一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀， 后撒入葱花，炒匀后关火；
3.把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的 时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉；
4.把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄，这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱 汁收干；一份美味又饱含成就感的鸡翅包饭就做好啦！
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