技术转让老城一锅羊蝎子技术

想创业，选择羊蝎子火锅技术培训加盟的学校，有几点是需要重点注意的：
1、培训师父的羊蝎子技术怎么样?
我公司培训师傅有着二十多年的餐饮开店经验，技术正宗，质量得信赖!
2、老城一锅羊蝎子制作流程？
1.把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。
2.炒锅中倒入油，待油温5成热时，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干净的羊蝎子，炒3分钟左右。
3.等羊蝎子炒出香味后，将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中，锅内倒入可以没过肉的开水，放入干辣椒。大火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，盖上盖子炖1个半小时。
4.当羊蝎子炖至1个小时的时候，倒入盐，在临出锅前撒上香菜即可。
老城一锅羊蝎子的加盟费是多少钱？许多加盟老城一锅羊蝎子的人们，总是会问到这个问题，今天我就对您说，！！老城一锅羊蝎子开始免费加盟了，只收取技术培训费。老城一锅羊蝎子加盟
羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史,因其富含钙质,而且易于人体吸收,故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者,确有良好的效果。
我公司经多年潜心钻研,在原清汤的基础上,加入20多种纯天然香辛料精心熬制老汤。以内蒙锡盟、乌盟和呼盟地区5-6月大的羔羊经泡、焯、挑、烧、煨、焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣、不膻不腻、回味绵长,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。为了和以前的传统清汤火锅有个区分,根据上述特点,我公司命名新火锅为浓汤羊蝎子火锅.
由于浓汤羊蝎子火锅一面世便受到广大客人的欢迎。短短几年便火遍大江南北,一时间竟出现这个锅、那个锅等一大批摹仿者,为了让客人吃到真正的老城一锅正宗口味,我公司建立了老城一锅网站,并在网站上公布了老城一锅达标店的地址及电话,以供消费者监督和筛选。
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。内蒙古锡盟、乌盟、呼盟三大原生态草原,蓝天白云没有任何工厂污染,当地有一种特殊的牧草叫“野葱草”,天然带着淡淡的葱味.当地人抓一把野葱草便可以拿来炝锅炒菜.吃这种草的羊,其肉怎么吃都不膻、不柴,这是内地人工喂养吃饲料的羊完全不能比的。
“制作虽繁,必不敢省人工。原料虽贵,必不敢减物力”,这是老城一锅永远格守的店训,也是对广大消费者的承诺!! 现今羊蝎子已经凭借它独有的口味和特色在当代的餐饮市场站稳了脚步 完全符合现代人饮食的口味 是当代男女老少皆宜的火锅类食品 总部秘制酱料调节口味秘方强身健体 肉尽涮菜京城一绝 加盟后更有重重惊喜，凉拌菜、热菜、主食、面食等配方免费传授，开店资格证、铜牌、正规的加盟授权免费赠送，更有上门服务、老师带店、免费店面装修设计等多重惊喜！
北京甜蜜世界老城一锅羊蝎子加盟总部与您携手创业