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担但面是重庆的特色美食，重丰庆小面老少皆宜，在各地受到不少人的欢迎。重庆小面是有特色的美食，它不仅好吃，而且营养丰富，重庆小面的口感要比面条要劲道好吃，得到了很多消费者的追捧，那么老城街面馆之重庆小面培训培训服务
担担面是重庆小面众多口味中一个种，也是顾客欢迎的一款重庆小面。担担面的主要以麻、辣、鲜、香为主要工艺做法，搭配特色食材及配料。做法简单、快捷。辣度较高，口味鲜美，单品点餐率高，回客率也高。
麻辣是重庆担担面少不了的调料，老城街重庆担担面选用的干海椒是不同的，常见的有三种：四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒。重庆有名的面馆一般用前三种。二金条和大红袍偏重海椒的香味，而朝天椒偏重辣味。很多面馆都是几种海椒混用。
重庆小面店培训，选址黄金区：学校区
?学校区是来来往往的学生聚集的地方，早餐晚餐、都是学生来吃面的好时机。选址在学校区的重庆小面店，随手香重庆小面培训店，推荐增加一些配套小吃，比如炒饭盖饭：鱼香肉丝、水煮肉片、红烧肉、家常炒菜等。比如凉卤小吃：辣鸭脖、卤鸡翅鸡腿等。比如夏季冷饮，如冰粉凉虾等。
老城街小面观餐饮业市场行情，对人们的饮食口味进行深入的研究，具创意的一点是把南北两方截然不同的口味相融合，让人们即使身处在他乡异地也可以尝到熟悉的味道。老城街小面在线上、线下持续做广告推广，利用当下热的各类营销方式，迎合顾客的心理，宣传，扩名气及影响力，建立好的品牌口碑。
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